5月最終日
今日で5月も終わりですね。
世間一般では月末はなにかとバタバタされているかと思いますが、絢鳥店主はというと…
なんと！まだ自宅でのんびりしてます。
このコ(ドルチェグスト)とは長い付き合いで、いつも彼の入れるコーヒーを飲んでから出勤するのが日常だったのですが、焼鳥開業してからはそんな余裕もなく💧
そう、焼鳥屋さんの仕込みは、まさに「戦争」なのです💣
そのくらい朝から開店に間に合わせるよう必死に仕込みの毎日でしたが…
4月20日オープンから駆け抜けてきて、ついに！仕込み時間を従業員様にお任せすることが出来るようになったのです(⌒□⌒*)
素敵すぎる✨店主ついに半日休暇✨✨
社員さんには感謝感謝です。
この時間に自宅でコーヒーを飲める幸せを存分に堪能しながら、今月ラスト営業に向けて鋭気を養っておきます！
炭火串焼 絢鳥
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